یکی از پرکابردترین تجهیزات و دستگاه ها در فست فودها و رستوران ها تاپینگ پیتزا و ساندویچ است.این دستگاه شامل شش یا هشت عدد محفظه به عمق های متفاوت است که مواد اولیه و سایر مواد غذایی در آن نگهداری میشود تا زمان آماده شدن پیتزا و ساندویچ کاهش پیدا کند. با وجود درب استیلی که روی هر یک از این محفظه ها قرار میگیرد، مواد غذایی از بهداشت بالایی برخوردار میشوند.
با استفاده از تاپینگ پیتزا و ساندویچ سرعت تفکیک، دسته بندی و آماده سازی مواد ساندویچ و پیتزا بالاتر میرود در نتیجه محصول مورد نظر در کمترین زمان ممکن آماده میشود. تاپینگ پیتزا و ساندویچ در چند مدل شامل کشودار تمام استیل، تک درب تمام استیل و دو درب تمام استیل تولید میشود.
ویژگی تاپینگ پیتزا
تاپینگ پیتزا شامل دو نوع تاپینگ سرد و تاپینگ گرم میشود. تاپینگ سرد در تازه نگه داشتن مواد اولیه غذایی مثل مواد ساندویچ ها و سالادها موثر است چرا که با دما را پایین نگه میدارد. این نوع تاپینگ اکثرا در بستنی فروشی ها، رستوران ها و فست فود ها مورد استفاده قرار میگیرد.
تاپینگ یخچال دار مناسب برای استفاده در پیتزا فروشی ها و فست فودی ها است. استفاده از این تجهیزات موجب میشود تا آشپز به راحتی بر روی میز کار مواد اولیه را آماده نماید و پیتزا و ساندویچ با بهترین طعم آماده شود.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.